{"id":1342,"date":"2018-03-03T08:30:56","date_gmt":"2018-03-03T07:30:56","guid":{"rendered":"https:\/\/ecolozen.com\/fr\/?p=1342"},"modified":"2018-03-19T04:05:39","modified_gmt":"2018-03-19T03:05:39","slug":"cannabis-sain-et-ecologique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ecolozen.com\/fr\/astuces\/cannabis-sain-et-ecologique\/","title":{"rendered":"Graine de cannabis : sain et \u00e9cologique \ud83c\udf3f"},"content":{"rendered":"

En tant que v\u00e9g\u00e9tarien<\/a> qui fait du sport, j’ai cherch\u00e9 longuement quelles sont les meilleures prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales pour ne ne pas en manquer. Le chanvre (nom scientifique \u00ab\u00a0Cannabis sativa\u00a0\u00bb) semble r\u00e9pondre \u00e0 mes besoins prot\u00e9iques tout en \u00e9tant l’une des plantes dont la culture est une des plus \u00e9cologiques. Non, vous n’hallucinez pas. Lisez la suite.<\/p>\n

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Le chanvre, nom scientifique \u00ab\u00a0cannabis\u00a0\u00bb<\/em><\/h2>\n

Avant de vous voir venir avec vos gros sabots, je pr\u00e9cise : la graine de chanvre vendue dans le commerce, m\u00eame si c’est elle qui est utilis\u00e9e pour faire pousser les plantes dont sont issues le stup\u00e9fiant, ne sont pas du tout psychotropes<\/span>\u00a0! (teneur en THC est inf\u00e9rieure ou \u00e9gale \u00e0 0,3 %). Petit apart\u00e9, je peux m\u00eame me vanter d’\u00eatre l’un des rares ovnis qui n’en ont jamais consomm\u00e9 donc cet article ne fait bien s\u00fbr pas l’apologie de l’utilisation de la plante du m\u00eame nom\u00a0\u00ab\u00a0pour des fins r\u00e9cr\u00e9atives\u00a0\u00bb<\/em> ;).<\/p>\n

\"\"A ce propos, s’il est peu cher d’en acheter en ligne pour une utilisation culinaire\u00a0 – pas mal de choix sur Amazon<\/a> mais aussi sur un magasin Nutri-Naturel<\/a> chez qui j’en ai achet\u00e9 6 kg \u00e0 un prix d\u00e9fiant toute concurrence – sur l’\u00e9tiquette, il est \u00e9crit qu’il est interdit de planter ses graines de cannabis dans son jardin \ud83d\ude42<\/p>\n

Pourquoi le chanvre est bon pour la sant\u00e9 ?<\/h2>\n

1. C’est plein d’acides amin\u00e9s essentiels<\/h3>\n

Pour r\u00e9sumer, les prot\u00e9ines sont constitu\u00e9es d’acides amin\u00e9s, dont 11 sont des \u00ab\u00a0acides amin\u00e9s essentiels\u00a0\u00bb c’est \u00e0 dire que notre corps ne sait pas les construire tout seul, il faut donc, au del\u00e0 d’avoir un apport prot\u00e9ique journalier suffisant, s’assurer d’avoir la dose suffisante des 11 AAE en question. Hors, tr\u00e8s peu de v\u00e9g\u00e9taux poss\u00e8dent tous ces AAE (c’est pour cette raison, par exemple, que je dois m\u00e9langer avoine et amandes dans mon petit d\u00e9jeuner<\/a>).<\/p>\n

Hors le chanvre est tr\u00e8s riche en prot\u00e9ines et il poss\u00e8de toutes les AAE, et ce, dans des proportions proches de celle des besoins de l’Homme.<\/p>\n

Ainsi, en manger 50 g par jour (ce que je fais) m’apporte une bonne partie des mes besoins quotidiens comme le montre la capture d’\u00e9cran issue du site cronometer.com<\/a>.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

2. C’est plein d’autres bonnes choses<\/h3>\n

Dans les 50 g quotidiens, j’obtiens \u00e9galement 36% de fibres, 220% de mes besoins en pr\u00e9cieux omega3 (!), 43% des vitamines A et une bonne partie des min\u00e9raux.<\/p>\n

Pourquoi le chanvre est \u00e9cologique ?<\/h2>\n

1. Parce que \u00e7a pousse comme une mauvaise herbe<\/h3>\n

Loin des aliments bons pour la sant\u00e9 mais moins pour la plan\u00e8te tels que l’avocat<\/a>, la banane<\/a>, le quinoa, le chia… Le chanvre pousse en France, pousse facilement et r\u00e9siste naturellement \u00e0 la plupart des parasites. Pour citer BioActualites.ch<\/a> :<\/p>\n

Cette plante est peu exigeante et robuste (…) elle ne n\u00e9cessite en principe aucune r\u00e9gulation des adventices (= \u00ab\u00a0mauvaises herbes\u00a0\u00bb).<\/p><\/blockquote>\n

Pas besoin de roundup<\/a> ou autre d\u00e9sherbant, donc ! Une aubaine pour la culture biologique.<\/p>\n

 <\/p>\n

2. Parce que \u00e7a pousse en France<\/h3>\n

C\u00f4t\u00e9 locavore on fait difficilement mieux. J’ai trouv\u00e9 un producteur de chanvre \u00e0 50 mn de Paris et projette d’en acheter un gros stock en vrac. Je vous en dirai des nouvelles \ud83d\ude42<\/p>\n

3. Parce que ses besoins en eau sont faibles<\/h3>\n

Pour citer Technichanvre<\/a> : \u00ab\u00a0Contrairement \u00e0 ce que l\u2019on peut entendre la plante a besoin d\u2019un minimum d\u2019eau pour ses phases de croissance (juin) et de floraison (Ao\u00fbt).\u00a0\u00bb. Pas \u00e9tonnant puisque : \u00ab\u00a0La racine fascicul\u00e9e plonge jusqu\u2019\u00e0 2 m de profondeur<\/strong> pour chercher ses nutriments.\u00a0\u00bb (et son eau)<\/p>\n

4. Parce que rien n’est perdu<\/h3>\n

Ses fibres solides lui permettent une utilisation industrielle (isolants, cordages, textile…), les restes peuvent servir de paillis (pour \u00e9viter la pousse d’adventices dans votre jardin), de fourrage pour le b\u00e9tail… on peut aussi l’utiliser dans un liti\u00e8re pour chat, qui est de fait biod\u00e9gradable.<\/p>\n

Consommer du cannabis<\/del> chanvre<\/h2>\n

O\u00f9 l’acheter ?<\/h3>\n

Je vous ai donn\u00e9 2 liens pour en acheter en ligne (Amazon<\/a> et\u00a0Nutri-Naturel<\/a>\u00a0) mais il se trouve aussi en magasins bio, quoique je n’ai pas trouv\u00e9 de \u00ab\u00a0gros paquets\u00a0\u00bb (et encore moins en vrac), et parfois \u00e0 un prix exorbitant (une bo\u00eete sous plastique de 75g… \u00e0 plus de 50 \u20ac le kg, alors qu’on le trouve 5 fois moins cher en ligne).<\/p>\n

Comment le manger ?<\/h3>\n

Vous l’avez compris, les bienfaits nutritifs du chanvre sont nombreux. De plus, les graines sont r\u00e9put\u00e9es \u00eatre bien plus digestes que d’autres graines type le lin (une autre graine tr\u00e8s saine et \u00e9colo).<\/p>\n

Les graines non d\u00e9cortiqu\u00e9es<\/strong> peuvent se croquer un peu comme des graines de courge. Sal\u00e9es, elles peuvent se manger telles quelles en ap\u00e9ritif ou en snack. En les mangeant une par une on peut couper la faim avec seulement 20 grammes.<\/p>\n

J’ai \u00e9galement ajout\u00e9 sa version d\u00e9cortiqu\u00e9ee<\/strong> (qui est molle) sur une soupe. Ca fait joli et c’est d\u00e9licieux.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

On la trouve \u00e9galement\u00a0en farine<\/strong> pour les p\u00e2tisseries, le pain… Elle convient particuli\u00e8rement aux personnes allergiques au gluten car elle n’en contient pas.<\/p>\n

Pour finir, on peut consommer de l’huile de chanvre<\/strong>, dans les salades par exemple.<\/p>\n

Et vous ?<\/h2>\n

Les g\u00e2teaux de chanvre, vous en pensez quoi ? Tout commentaire est le bienvenu \ud83d\ude42<\/p>\n

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