{"id":605,"date":"2017-10-30T08:58:47","date_gmt":"2017-10-30T07:58:47","guid":{"rendered":"https:\/\/ecolozen.com\/fr\/?p=605"},"modified":"2020-11-03T16:33:09","modified_gmt":"2020-11-03T15:33:09","slug":"ecologie-en-italie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ecolozen.com\/fr\/initiatives\/ecologie-en-italie\/","title":{"rendered":"L’\u00e9cologie en Italie"},"content":{"rendered":"Je d\u00e9bute ici une s\u00e9rie \u00ab\u00a0l’\u00e9cologie en dehors de France\u00a0\u00bb car je profite de mes voyages (professionnels et personnels) pour p\u00eacher les bonnes id\u00e9es en dehors de nos fronti\u00e8res et vous les r\u00e9sumer. Voici ce que m’a r\u00e9serv\u00e9 ce beau pays qu’est l’Italie.\n\n\n\nMon voyage d’Octobre 2017 s’est limit\u00e9 \u00e0 la Toscane et \u00c9milie-Romagne : Bologne, Florence, Pise, Parme, Mod\u00e8ne et re-Bologne. Ce que j\u2019ai pu y observer ici ne s\u2019applique pas forc\u00e9ment \u00e0 toutes les r\u00e9gions d’Italie. En tous les cas, plusieurs choses int\u00e9ressantes me sont apparues chez eux.\n

Nourriture<\/h2>\n\"\"L\u2019Italie a la chance d\u2019avoir des territoires et un climat propices \u00e0 la culture des fruits et l\u00e9gumes d\u00e9licieux. Moi qui avais eu un mauvais souvenir d\u2019enfance avec le kaki, j\u2019ai pu red\u00e9couvrir ce fruit incroyable. M\u00fbr \u00e0 point en cette saison (Octobre) et cultiv\u00e9 en Italie, j\u2019avoue, j\u2019en ai repris plusieurs fois au petit d\u00e9jeuner \ud83d\ude42\n\n
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Des kakis bio d’Italie : tellement bons !!!<\/figcaption><\/figure>\n\nUn passage au march\u00e9 \u00e0 Bologne m’a montr\u00e9 que le r\u00e9flexe de manger local<\/strong><\/a> est tr\u00e8s pr\u00e9sent en Italie. Bien s\u00fbr j\u2019ai pu y trouver quelques fruits exotiques, cependant ils \u00e9taient tr\u00e8s peu repr\u00e9sent\u00e9s. En discutant avec un ami d\u2019origine italienne, il m\u2019a confirm\u00e9 que le \u00ab\u00a0kilom\u00e8tre z\u00e9ro\u00a0\u00bb<\/strong> \u00e9tait assez r\u00e9pandu.\n\n
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Une glace bio et \u00ab\u00a0kilom\u00e8tre z\u00e9ro\u00a0\u00bb issu de produits du coin : elle n’a pas parcouru beaucoup de distance non plus entre le magasin et mon estomac.<\/figcaption><\/figure>\n\nC\u00f4t\u00e9 bio, on trouve quelques magasins dont NaturaS\u00ed<\/a>.,\u00a0Almaverde bio<\/a>, ou Piacere Terra<\/a>\u00a0(plus sp\u00e9cifiquement, on trouve Biomi<\/a>\u00a0\u00e0 Milan et Alce Nero<\/a> \u00e0 Bologne). D’autre part j’ai pu trouver sensiblement plus de produits bio au march\u00e9 local par rapport \u00e0 Paris, et, surtout, j’ai pu d\u00e9couvrir un march\u00e9 100% bio<\/strong> \u00e0 Mod\u00e8ne (Mercatino biologico Biopomposa<\/a>).\n\n
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Des citrouilles de toutes les couleurs : de quoi faire un Halloween original<\/figcaption><\/figure>\n

Transports<\/h2>\n
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Un ami d’un client, qui avait lou\u00e9 une voiture, a d\u00fb payer 1000 \u20ac d’amendes en une journ\u00e9e pour \u00eatre entr\u00e9 et sorti plusieurs fois avec une voiture non-autoris\u00e9e… Ca ne rigole pas !<\/figcaption><\/figure>\n\nLa visite de la plupart des centres des villes que j\u2019ai pu visiter me donnait une impression de villes\u00a0pi\u00e9tonnes<\/strong>. Une des raisons principales est s\u00fbrement qu\u2019il existe, dans la plupart des villes d\u2019Italie de taille moyenne une \u00ab ZTL\u00a0\u00bb : Zone de Trafic Limit\u00e9<\/strong>, qui interdit les voitures non-locales de circuler dans le centre (avec verbalisation par cam\u00e9ra, on ne plaisante pas !). J’avais\u00a0 lou\u00e9 une voiture et j’ai finalement annul\u00e9 ma r\u00e9servation et utilis\u00e9 le train. Grand bien m’en a fait !\n\nLe r\u00e9sultat est tr\u00e8s agr\u00e9able en tant que pi\u00e9ton ou v\u00e9locycliste et\u00a0le\u00a0v\u00e9lo<\/strong>\u00a0y \u00e9tait omnipr\u00e9sent.\u00a0Et comme les villes en question sont d\u2019une taille moyenne, cela ne d\u00e9range pas de marcher ou p\u00e9daler, si bien que j\u2019ai fait tous les trajets gare <-> hotel \u00e0 pied. En tous les cas, il faisait bon respirer dans ces villes (en particulier Parme).\n\n
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Les v\u00e9los ne manquent pas dans le centre de la ville !<\/figcaption><\/figure>\n\nC\u00f4t\u00e9 transports publics<\/strong>, on trouvera beaucoup de bus – au diesel – mais aussi quelques-uns aliment\u00e9s en \u00e9lectricit\u00e9 par des c\u00e2bles a\u00e9riens.\n\n\"\"\n\nEgalement, des v\u00e9los \u00e9lectriques partag\u00e9s type Velib.\n\n
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Mobike propose des v\u00e9los \u00e0 assistance \u00e9lectrique, ici dans la ville de Florence. On peut d\u00e9bloquer le v\u00e9lo gr\u00e2ce \u00e0 une appli du m\u00eame nom.<\/figcaption><\/figure>\n\nC\u00f4t\u00e9 transports personnels<\/strong>, les deux roues sont fr\u00e9quents, et beaucoup de voitures sont de petit format (viva la Fiat Punto). M\u00eame si le pays n\u2019a pas totalement r\u00e9sist\u00e9 \u00e0 la mode mondiale des SUV, ils restent assez minoritaires par rapport \u00e0 ce qu’on peut voir dans d\u2019autres pays.\n\nLe train est bien d\u00e9velopp\u00e9 entre les diff\u00e9rentes villes, avec des nouvelles lignes \u00ab\u00a0AV\u00a0\u00bb (\u00e0 haute vitesse). D’ailleurs les trains proposent le tri s\u00e9lectif.\n\n
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Le tri s\u00e9lectif dans les trains d’Italie.<\/figcaption><\/figure>\n\nEt le m\u00e9tro ? Il est tr\u00e8s rare car d\u00e8s que les Italiens creusent pour faire une ligne de m\u00e9tro ils trouvent des vestiges antiques et sont oblig\u00e9s de stopper les travaux…\n

Gestion des d\u00e9chets<\/h2>\n\"\"\n\nS\u2019il y a bien un exemple \u00e0 importer en France, c\u2019est bien la gestion des d\u00e9chets organiques<\/strong>. Non seulement le tri est s\u00e9lectif, avec davantage de poubelles s\u00e9par\u00e9es (on ne m\u00e9lange pas le plastique et le carton, par exemple), mais, surtout, on trouve des poubelles de d\u00e9chets organiques \u00e0 chaque coin de rue ! La cr\u00e9ation de compost est donc g\u00e9n\u00e9ralis\u00e9e et encourag\u00e9e, ce qui est un atout ind\u00e9niable \u00e0 bien des niveaux. En effet :\n