Le printemps accompagne son lot de fruits et légumes qui arrivent progressivement, avec un renouveau des saveurs et parfums et le sourire qui va avec… Bon appétit !
Continuer la lecture de « Fruits et légumes de saison en mai »
Fruits et légumes de saison en avril
En avril, le soleil pointe son nez et nous allons pouvoir enfin sortir des choux, même s’il en reste sûrement en stock dans notre cave. Les radis et asperges reviennent ainsi que la rhubarbe (tellement bon en tarte !). Bon appétit !
Continuer la lecture de « Fruits et légumes de saison en avril »
Fruits et légumes de saison en mars
En mars, nous attendons tous·tes l’arrivée du printemps… Nombreux choux, hormis le choux-fleur, arrivent sur leur fin et nous disent à l’année prochaine. J’ai ajouté pour l’occasion une colonne qui indique lorsque c’est le dernier mois, histoire d’en profiter une dernière fois pour la saison. Bon appétit !
Continuer la lecture de « Fruits et légumes de saison en mars »
Fruits et légumes de saison en février
En février, partageons notre amour pour la bonne nourriture 🙂 Les choux restent à l’honneur en ces temps variables. Et profitez des dernières courges qui disparaissent dès Février. Bon appétit !
Continuer la lecture de « Fruits et légumes de saison en février »
Fruits et légumes de saison en janvier
En janvier, la nouvelle année rime avec cuisiner et se régaler ! A côté des soupes de potiron, des courges butternut au four fondantes et autres menus d’hiver, on trouve en dernier arrivé, le pomelo, qu’on peut trouver en Europe. Et côté légumes, le crosne, qui malgré son air d’asticot est un légume-racine. Bon appétit !
Continuer la lecture de « Fruits et légumes de saison en janvier »
Fruits et légumes de saison en décembre
En décembre, on continue à se régaler avec les soupes de potiron maison, les courges butternut gratinées au four et des choux et purées délicieuses au panais. Côté fruits, le kaki fondant est toujours là et l’orange sanguine devrait bientôt faire son apparition. Bon appétit !
Continuer la lecture de « Fruits et légumes de saison en décembre »
Fruits et légumes de saison en novembre
Voici le petit guide des légumes et fruits de saison pour le mois de novembre, que j’ai segmenté géographiquement pour manger le plus local possible : le « nord » (au dessus de la Loire), le « sud » (en dessous de la Loire), l’Europe et le reste du monde. Bon appétit ! De quoi manger de saison en se régalant 🙂
Continuer la lecture de « Fruits et légumes de saison en novembre »
Fruits et légumes de saison en octobre
Voici le petit guide des légumes et fruits de saison pour le mois d’octobre, classés par « distance de production ». De quoi manger économique, écologique et goûtu. Bon appétit !
Continuer la lecture de « Fruits et légumes de saison en octobre »
Fruits et légumes de saison en septembre
C’est la rentrée des fruits et légumes ! L’abondance estivale demeure présente sur les marchés ce qui permet de garder le sourire, tandis que les fruits de septembre font discrètement leur apparition. Bon appétit !
Continuer la lecture de « Fruits et légumes de saison en septembre »
Fruits et légumes de saison en août
L’été est un de mes mois préférés pendant lequel je fais le plein d’énergie : les fruits et légumes abondent et sont mûrs à point, le soleil remplit les réserves de vitamine D pour l’hiver, et la légèreté du moment permet que même au travail, le rythme lentano verdura prédomine. Bon appétit (et bonnes vacances pour les chanceux-ses !)
Continuer la lecture de « Fruits et légumes de saison en août »