C’est la rentrée des fruits et légumes ! L’abondance estivale demeure présente sur les marchés ce qui permet de garder le sourire, tandis que les fruits de septembre font discrètement leur apparition. Bon appétit !
Comme c’est la rentrée et que nous sommes tous et toutes très occupé(e)s, j’ai fait un article synthétique.
Légumes qui arrivent en septembre
On trouvera quelques nouveaux légumes : navets, radis noirs, oignons nouveaux, carottes nouvelles, poireaux primeur…
Profitez aussi de tester le « vrai » maïs frais qui peut s’acheter en vrac. Il se déguste bouilli et/ou grillé au barbecue et est tellement bon si on le mange à la main 🙂
Légumes qui disparaissent en septembre
A peu près tous les « légumes du soleil » vont progressivement voir leurs stocks de saison se réduire, notamment courgettes, poivrons, tomates… Attention donc aux étiquettes si vous achetez ceux-ci fin Septembre, il pourraient venir de loin ou avoir poussé de manière forcée / sous serre chauffée (tels que les bons poivrons hollandais…)
Profitez-en, ils vont disparaître bientôt des étalages !
Fruits qui arrivent en septembre
Le raisin, les prunes et les figues sont à l’honneur. Les pommes et poires françaises font quant à elles leur réapparition.
Fruits qui disparaissent en septembre
Côté fruits, il faut profiter des derniers melons, mirabelles et reines-claudes.
merci pour cet article Philippe
amicalement
Dominique