Fruits et légumes de saison en décembre

En décembre, on continue à se régaler avec les soupes de potiron maison, les courges butternut gratinées au four et des choux et purées délicieuses au panais. Côté fruits, le kaki fondant est toujours là et l’orange sanguine devrait bientôt faire son apparition. Bon appétit !

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Fruits et légumes de saison en novembre

Voici le petit guide des légumes et fruits de saison pour le mois de novembre, que j’ai segmenté géographiquement pour manger le plus local possible : le « nord » (au dessus de la Loire), le « sud » (en dessous de la Loire), l’Europe et le reste du monde. Bon appétit ! De quoi manger de saison en se régalant 🙂

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Empreinte carbone des viandes : comparaison

On peut lire ici et là que l’impact écologique de la consommation de viande est désastreuse, mais certains chiffres se contredisent. J’ai souhaité aller chercher mes propres sources pour créer un tableau comparatif de l’impact écologique des différentes viandes en France et en déduire mes propres conclusions !

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Fruits et légumes de saison en août

L’été est un de mes mois préférés pendant lequel je fais le plein d’énergie : les fruits et légumes abondent et sont mûrs à point, le soleil remplit les réserves de vitamine D pour l’hiver, et la légèreté du moment permet que même au travail, le rythme lentano verdura prédomine. Bon appétit (et bonnes vacances pour les chanceux-ses !)

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Paris – Deauville à vélo pour débutant

J’en rêvais depuis 3 ans, je l’ai fait cette année et je voulais vous partager cette expérience qui combine plaisir, santé, avec une belle illustration de ce qu’est un « voyage éco-responsable » 🙂

Je fais régulièrement de l’exercice mais je suis loin d’être un grand sportif et je n’avais jamais fait de grand trajet en vélo avant celui-ci. J’ai donc souhaité orienter cet article en me mettant à la portée des « débutants » comme moi. En espérant que cela pourra vous encourager à partir également à l’aventure !

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Fruits et légumes de saison en juillet

Comme le dit le proverbe, « en juillet, cuisine le met qui te plait ». Manger local va être particulièrement plaisant pour tous les vacanciers qui s’avancent vers les contrées du sud, pendant que Paris se vide de ses habitants et se remplissent de touristes (éco-responsables, espérons-le).

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