Ecolozen en 2023, le renouveau

Cela fait longtemps que je n’ai pas publié d’article. Ma vie a grandement changé depuis quelques années et j’ai hésité à continuer ce blog, même si paradoxalement je n’ai jamais été autant « dans l’écologie » qu’aujourd’hui. Alors, après réflexion, j’ai décidé de continuer Ecolozen, mais sur un angle d’attaque différent : je suis en cours de création d’éco-lieu, et mon quotidien s’appuie sur des expériences, découvertes et rencontres qu’il sera plaisant et utile de partager. Alors, c’est reparti 🙂

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Fruits et légumes de saison en juin

Vive le soleil de juin ! Pour mon plus grand plaisir (et le vôtre, je l’espère), les légumes du soleil d’origine française débarquent dans les rayons. Et côté sucré, on profite enfin pleinement de nombreux fruits succulents et gorgés de vitamines et antioxydants. Bon appétit !

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Fruits et légumes de saison en mars

En mars, nous attendons tous·tes l’arrivée du printemps… Nombreux choux, hormis le choux-fleur, arrivent sur leur fin et nous disent à l’année prochaine. J’ai ajouté pour l’occasion une colonne qui indique lorsque c’est le dernier mois, histoire d’en profiter une dernière fois pour la saison. Bon appétit !

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Fruits et légumes de saison en janvier

En janvier, la nouvelle année rime avec cuisiner et se régaler ! A côté des soupes de potiron, des courges butternut au four fondantes et autres menus d’hiver, on trouve en dernier arrivé, le pomelo, qu’on peut trouver en Europe. Et côté légumes, le crosne, qui malgré son air d’asticot est un légume-racine. Bon appétit !

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Fruits et légumes de saison en décembre

En décembre, on continue à se régaler avec les soupes de potiron maison, les courges butternut gratinées au four et des choux et purées délicieuses au panais. Côté fruits, le kaki fondant est toujours là et l’orange sanguine devrait bientôt faire son apparition. Bon appétit !

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