L’été est un de mes mois préférés pendant lequel je fais le plein d’énergie : les fruits et légumes abondent et sont mûrs à point, le soleil remplit les réserves de vitamine D pour l’hiver, et la légèreté du moment permet que même au travail, le rythme lentano verdura prédomine. Bon appétit (et bonnes vacances pour les chanceux-ses !)
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J’en rêvais depuis 3 ans, je l’ai fait cette année et je voulais vous partager cette expérience qui combine plaisir, santé, avec une belle illustration de ce qu’est un « voyage éco-responsable » 🙂
Je fais régulièrement de l’exercice mais je suis loin d’être un grand sportif et je n’avais jamais fait de grand trajet en vélo avant celui-ci. J’ai donc souhaité orienter cet article en me mettant à la portée des « débutants » comme moi. En espérant que cela pourra vous encourager à partir également à l’aventure !
Continuer la lecture de « Paris – Deauville à vélo pour débutant »Comme le dit le proverbe, « en juillet, cuisine le met qui te plait ». Manger local va être particulièrement plaisant pour tous les vacanciers qui s’avancent vers les contrées du sud, pendant que Paris se vide de ses habitants et se remplissent de touristes (éco-responsables, espérons-le).
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En ce jour de la fête de la musique, je propose de poser la question sur le respect de l’environnement liée à la production de l’instrument de musique le plus populaire : la guitare. Une guitare écolo, est-ce possible ?
Continuer la lecture de « Guitare & écologie »Vive le soleil de juin ! Pour mon plus grand plaisir (et le vôtre, je l’espère), les légumes du soleil d’origine française débarquent dans les rayons. Et côté fruits, après un mois de mai transitoire, on profite enfin pleinement de nombreux fruits succulents et gorgés de vitamines et antioxidants. Bon appétit !
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Après mon article sur la conservation des légumes frais, voici mes conseils pour bien conserver les fruits frais de saison, à la fois pour des raisons de goût, de vitamines et de zéro-gaspillage. Cet article sera complété au fur et à mesure des saisons. Bonne conservation et bon appétit !
Continuer la lecture de « Comment bien conserver les fruits frais »Le printemps accompagne son lot de fruits et légumes qui arrivent progressivement, avec un renouveau des saveurs et parfums et le sourire qui va avec lors de mes emplettes au marché… Bon appétit !
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Adepte du frais et des 15 fruits et légumes par jour 😉 je fais tout pour éviter le gaspillage alimentaire (30% des denrées sont jetées en France !) d’autant plus que j’achète souvent en grandes quantités « à la source ». Voici les bases pour bien conserver vos légumes frais. Cet article sera complété au fur et à mesure des saisons et bientôt je rédigerai un article semblable à propos des fruits frais. Allons dans le vif du sujet !
Continuer la lecture de « Comment bien conserver les légumes frais »En avril, le soleil pointe son nez et nous allons pouvoir enfin sortir des choux, même s’il en reste sûrement en stock dans notre cave. Les radis et asperges reviennent (je suis sérieux ! J’adore les deux) ainsi que la rhubarbe (tellement bon en tarte !). Bon appétit !
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(mis à jour 6/3/2019 avec photos des étapes et proportions sel/eau)
Tout ça comme chaque année, j’ai un rhume carabiné au ski et j’ai du mal à m’en débarrasser. Mon nez est pris, j’ai mal à la tête, je tousse… Un grand classique… Utilisant jadis du sérum physiologique du commerce pour nettoyer mon nez, j’utilise dorénavant une recette de serum physiologique maison qui permet un lavage de nez naturel sans générer de déchets.
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