En avril, le soleil pointe son nez et nous allons pouvoir enfin sortir des choux, même s’il en reste sûrement en stock dans notre cave. Les radis et asperges reviennent (je suis sérieux ! J’adore les deux) ainsi que la rhubarbe (tellement bon en tarte !). Bon appétit !
Continuer la lecture de « Fruits et légumes de saison en avril »
(mis à jour 6/3/2019 avec photos des étapes et proportions sel/eau)
Tout ça comme chaque année, j’ai un rhume carabiné au ski et j’ai du mal à m’en débarrasser. Mon nez est pris, j’ai mal à la tête, je tousse… Un grand classique… Utilisant jadis du sérum physiologique du commerce pour nettoyer mon nez, j’utilise dorénavant une recette de serum physiologique maison qui permet un lavage de nez naturel sans générer de déchets.
Continuer la lecture de « Comment faire une solution saline maison en 2 minutes pour laver le nez »
En mars, nous attendons tous la fin de l’hiver (c’est peut-être déjà le cas à en voir la météo en Ile-de-France !).
Nombreux choux, hormis le choux-fleur, arrivent sur le fin et nous disent à l’année prochaine. J’ai ajouté pour l’occasion une colonne qui indique lorsque c’est le dernier mois, histoire d’en profiter une dernière fois pour la saison. Bon appétit !
Continuer la lecture de « Fruits et légumes de saison en mars »
En février, partageons notre amour pour la bonne nourriture 🙂 Les choux restent à l’honneur en ces temps frais*. Et profitez des dernières courges qui disparaissent dès Février. Bon appétit !
* Je ne vais pas vous mentir, à l’heure où j’écris ces lignes je suis au Costa Rica, il fait beau, chaud et « tout » est de saison en cette latitude 🙂
Continuer la lecture de « Fruits et légumes de saison en février »
Continuer la lecture de « Mes bonnes résolutions ecolo-zen 2019 »
En janvier, la nouvelle année rime avec cuisiner et se régaler ! A côté des soupes de potiron, des courges butternut au four fondantes et autres menus d’hiver, on trouve en dernier arrivé, le pamplemousse, qu’on peut trouver en Europe. Et côté légumes, le crosne, qui malgré son air d’asticot est un légume-racine. Bon appétit !
Continuer la lecture de « Fruits et légumes de saison en janvier »
En complément de mon article listant les produits dont l’achat permet de réduire son impact sur l’environnement, dans cet article, 1. je donne une liste de bons réflexes à avoir avant d’acheter des cadeaux écolos, et 2. je propose quelques idées de cadeaux dans l’esprit d’une meilleure préservation de l’environnement.
Continuer la lecture de « Cadeaux écolo : bons réflexes et idées cadeaux »
Cette page se limite volontairement aux objets qui permettent de réduire son impact sur l’environnement. Pas question ici de « cadeaux cool en bois » ou autres fioritures inutiles : je rappelle que le meilleur shopping pour l’environnement consiste souvent à ne rien acheter. Ce, à moins qu’il permette de réduire son impact sur l’environnement. Voici une première version que j’ai retenu.
En décembre, on continue à se régaler avec les soupes de potiron maison, les courges butternut gratinées au four et des choux et purées délicieuses au panais. Côté fruits, le kaki fondant est toujours là et l’orange sanguine fait son apparition. Bon appétit !
Continuer la lecture de « Fruits et légumes de saison en décembre »
Fin Novembre, il est déjà temps de penser à Noël, surtout si on le veut le plus « zéro déchet » possible. Voici le résumé de mon plan d’attaque, qui n’engage que moi, mais que vous êtes bien sûr libres de reprendre et d’adapter en fonction de vos envies.
