En Avril, ne te découvre pas d’un fil ? Cet adage n’est peut-être plus d’actualité quand on voit les dérèglements climatiques. Heureusement, j’ai concocté pour vous la solution ultime pour réduire (faire disparaître ?) les problèmes liés à l’environnement.
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En avril, enfin, le soleil pointe son nez et nous allons pouvoir enfin sortir des choux, même s’il en reste sûrement en stock dans notre cave. Enfin, les radis et asperges reviennent (je suis sérieux ! J’adore les deux) ainsi que la rhubarbe (tellement bon en tarte !). Bon appétit !
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Parmi mes 22 bonnes résolutions de 2018, je retente d’être végétarien en minimisant les produits laitiers, pour des raisons d’impact environnemental (j’évite notamment la consommation de boeuf et de ses produits). Malgré tout, je me devais de rester vigilant et de m’assurer que mon action écologique ne se fasse pas au détriment de ma santé.
Bilan ? Seule la vitamine B12 peut partiellement manquer à un régime végétarien (et manque assurément à un régime vegan/végétalien). Résultats de mon enquête, et solutions pragmatiques. Continuer la lecture de « Vitamine B12, santé et écologie »
J’ai découvert ce calculateur d’empreinte écologique sur le site de la WWF Suisse (mais qu’on a le droit d’utiliser en France, bien sûr, seule la devise change). En voici les résultats bruts, et mes conclusions personnelles 🙂
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En tant que végétarien qui fait du sport, j’ai cherché longuement quelles sont les meilleures protéines végétales pour ne ne pas en manquer. Le chanvre (nom scientifique « Cannabis sativa ») semble répondre à mes besoins protéiques tout en étant l’une des plantes dont la culture est une des plus écologiques. Non, vous n’hallucinez pas. Lisez la suite.
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En mars, nous attendons tous la fin de l’hiver, qui a pour conséquences quelques changements dans les fruits et légumes disponibles. Nombreux choux, hormis le choux-fleur, arrivent sur le fin et nous disent à l’année prochaine. J’ai ajouté pour l’occasion une colonne qui indique lorsque c’est le dernier mois, histoire d’en profiter une dernière fois pour la saison. Bon appétit !
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Même au ski, il y a moyen de limiter au maximum notre impact sur l’environnement. Voici ce que j’ai prévu pour ma famille pour skier plus écolo cette année. Inspirez-vous à volonté 🙂
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Avant 1924, année à laquelle le mouchoir en papier a été commercialisé pour la première fois, le mouchoir en tissu était l’unique moyen de se moucher. Pourtant, comme nous allons le voir, l’impact écologique du mouchoir en tissu est bien meilleur que celui du mouchoir jetable – son retour à la mode est donc une très bonne chose d’un point de vue environnement.
En février, partageons notre amour pour la bonne nourriture 🙂 Les choux restent à l’honneur en ces temps frais. Et profitez des dernières courges qui disparaissent dès Février. Bon appétit !
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Je pensais y échapper, mais un rhume carabiné m’a attrapé et j’ai du mal à m’en débarrasser. Mon nez est pris, je tousse… Un grand classique… Utilisant jadis du sérum physiologique du commerce pour nettoyer mon nez, j’utilise dorénavant une recette de serum physiologique maison qui permet un lavage de nez naturel sans générer de déchets.
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