Fruits et légumes de saison en février

En février, partageons notre amour pour la bonne nourriture 🙂 Les choux restent à l’honneur en ces temps frais. Et profitez des dernières courges qui disparaissent dès Février. Bon appétit !

Comme chaque mois, j’ai segmenté géographiquement les fruits et légumes : le « nord » (au dessus de la Loire), le « sud » (en dessous de la Loire), l’Europe et le reste du monde (incluant les DOM/TOM car ils sont géographiquement éloignés de la France métropolitaine…).

Voici les tableaux des légumes et fruits en février.

Légumes de février

AlimentFR NordFR Sud
BetteravesBretagne et Champagne-ArdenneCentre
CarotteXX
CéleriXX
Céleri brancheXX
Céleri raveXX
Chou blancXX
Chou de BruxellesXX
Choux KaleXX
Chou rougeXX
Chou-chinoisXX
CitrouilleXX
Courge : c'est fini !XX
CressonXX
EndiveXX
MâcheXX
NavetX
OignonXX
PanaisXX
PoireauXX
Pomme de terreXX
SalsifisX?
TopinambourX?
TruffeXX

Fruits de saison en février

Les fruits produits en France

J’ai détaillé ceux qui poussent à la fois en France et à l’étranger. Attention à choisir les versions locales et non celles produites à l’autre bout du monde quand vous faites vos courses…

AlimentFR NordFR SudEuropeMonde
CitronAlpes-Maritimes, CorseEspagne, ItalieInde, Mexique, Amérique du Sud
Clémentine, Mandarine (fin de la saison !)CorseItalie, EspagneAfrique du Nord
KakiMidi et CorseItalie, Espagne
KiwiXItalie, GrèceNouvelle Zélande
Poire d'automneXX
PommeXX

Les fruits produits en Europe

AlimentFR SudEuropeMonde
GrenadeEspagne
Mandarine / ClémentineEspagne, ItalieAsie, Amérique du Sud, Moyen Orient, Mexique, Afrique du Nord
OrangeEspagneBrésil, USA, Chine, Inde, Mexique, Egypte, Turquie, Afrique du Sud
Orange sanguineEspagne, Italie, GrèceIle de la Réunion, Guadeloupe, Guyane
Pamplemousse / pomeloCorse (environ 3000 tonnes par an)100 000 tonnes par an : Espagne, Chypre, Grèce

Les fruits « exotiques » produits dans le reste du monde

AlimentEuropeMonde
AnanasRéunion, Amérique du Sud et centrale, Asie, Australie...
AnoneBassin méditéranéen
AvocatMexique, Rep Dom, Pérou, Indonésie, Colombie, Kenya, USA, Rwanda, Chili, Brésil...
BananeMartinique, Guadeloupe (principalement, pour la France) // Inde, Chine, Philippines, Brésil, Equateur, Indonésie, Guatemala...
DatteTunisie, Maroc et Egypte (pour la France) //, Iran, Arabie Saoudite, Algérie, Irak, Pakistan...
CaramboleAsie, Amérique et Israël
Fruit de la passionSous serreX
GrenadeTunisie, Turquie, Maroc, Egypte, Israël...
Litchi
ManguePérou, Brésil, pays d'Afrique exportent en France
PapayeTOM (Réunion), Brésil, Côte d'Ivoire, Thaïlande

 

Une erreur ? Un oubli ?

Cette liste peut être incomplète ou contenir des erreurs. Si tel est le cas ajoutez-le en commentaire et je corrigerai la liste.

Partagez votre amour pour la nature 🙂

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *