Graine de cannabis : sain et Ă©cologique 🌿

En tant que vĂ©gĂ©tarien qui fait du sport, j’ai cherchĂ© longuement quelles sont les meilleures protĂ©ines vĂ©gĂ©tales pour ne ne pas en manquer. Le chanvre (nom scientifique « Cannabis sativa ») semble rĂ©pondre Ă  mes besoins protĂ©iques tout en Ă©tant l’une des plantes dont la culture est une des plus Ă©cologiques. Non, vous n’hallucinez pas. Lisez la suite.

Le chanvre, nom scientifique « cannabis »

Avant de vous voir venir avec vos gros sabots, je prĂ©cise : la graine de chanvre vendue dans le commerce, mĂȘme si c’est elle qui est utilisĂ©e pour faire pousser les plantes dont sont issues le stupĂ©fiant, ne sont pas du tout psychotropes ! (teneur en THC est infĂ©rieure ou Ă©gale Ă  0,3 %). Petit apartĂ©, je peux mĂȘme me vanter d’ĂȘtre l’un des rares ovnis qui n’en ont jamais consommĂ© donc cet article ne fait bien sĂ»r pas l’apologie de l’utilisation de la plante du mĂȘme nom « pour des fins rĂ©crĂ©atives » ;).

A ce propos, s’il est peu cher d’en acheter en ligne pour une utilisation culinaire  – pas mal de choix sur Amazon mais aussi sur un magasin Nutri-Naturel chez qui j’en ai achetĂ© 6 kg Ă  un prix dĂ©fiant toute concurrence – sur l’Ă©tiquette, il est Ă©crit qu’il est interdit de planter ses graines de cannabis dans son jardin 🙂

Pourquoi le chanvre est bon pour la santé ?

1. C’est plein d’acides aminĂ©s essentiels

Pour rĂ©sumer, les protĂ©ines sont constituĂ©es d’acides aminĂ©s, dont 11 sont des « acides aminĂ©s essentiels » c’est Ă  dire que notre corps ne sait pas les construire tout seul, il faut donc, au delĂ  d’avoir un apport protĂ©ique journalier suffisant, s’assurer d’avoir la dose suffisante des 11 AAE en question. Hors, trĂšs peu de vĂ©gĂ©taux possĂšdent tous ces AAE (c’est pour cette raison, par exemple, que je dois mĂ©langer avoine et amandes dans mon petit dĂ©jeuner).

Hors le chanvre est trĂšs riche en protĂ©ines et il possĂšde toutes les AAE, et ce, dans des proportions proches de celle des besoins de l’Homme.

Ainsi, en manger 50 g par jour (ce que je fais) m’apporte une bonne partie des mes besoins quotidiens comme le montre la capture d’Ă©cran issue du site cronometer.com.

2. C’est plein d’autres bonnes choses

Dans les 50 g quotidiens, j’obtiens Ă©galement 36% de fibres, 220% de mes besoins en prĂ©cieux omega3 (!), 43% des vitamines A et une bonne partie des minĂ©raux.

Pourquoi le chanvre est Ă©cologique ?

1. Parce que ça pousse comme une mauvaise herbe

Loin des aliments bons pour la santĂ© mais moins pour la planĂšte tels que l’avocat, la banane, le quinoa, le chia… Le chanvre pousse en France, pousse facilement et rĂ©siste naturellement Ă  la plupart des parasites. Pour citer BioActualites.ch :

Cette plante est peu exigeante et robuste (…) elle ne nĂ©cessite en principe aucune rĂ©gulation des adventices (= « mauvaises herbes »).

Pas besoin de roundup ou autre désherbant, donc ! Une aubaine pour la culture biologique.

 

2. Parce que ça pousse en France

CĂŽtĂ© locavore on fait difficilement mieux. J’ai trouvĂ© un producteur de chanvre Ă  50 mn de Paris et projette d’en acheter un gros stock en vrac. Je vous en dirai des nouvelles 🙂

3. Parce que ses besoins en eau sont faibles

Pour citer Technichanvre : « Contrairement Ă  ce que l’on peut entendre la plante a besoin d’un minimum d’eau pour ses phases de croissance (juin) et de floraison (AoĂ»t). ». Pas Ă©tonnant puisque : « La racine fasciculĂ©e plonge jusqu’à 2 m de profondeur pour chercher ses nutriments. » (et son eau)

4. Parce que rien n’est perdu

Ses fibres solides lui permettent une utilisation industrielle (isolants, cordages, textile…), les restes peuvent servir de paillis (pour Ă©viter la pousse d’adventices dans votre jardin), de fourrage pour le bĂ©tail… on peut aussi l’utiliser dans un litiĂšre pour chat, qui est de fait biodĂ©gradable.

Consommer du cannabis chanvre

OĂč l’acheter ?

Je vous ai donnĂ© 2 liens pour en acheter en ligne (Amazon et Nutri-Naturel ) mais il se trouve aussi en magasins bio, quoique je n’ai pas trouvĂ© de « gros paquets » (et encore moins en vrac), et parfois Ă  un prix exorbitant (une boĂźte sous plastique de 75g… Ă  plus de 50 € le kg, alors qu’on le trouve 5 fois moins cher en ligne).

Comment le manger ?

Vous l’avez compris, les bienfaits nutritifs du chanvre sont nombreux. De plus, les graines sont rĂ©putĂ©es ĂȘtre bien plus digestes que d’autres graines type le lin (une autre graine trĂšs saine et Ă©colo).

Les graines non décortiquées peuvent se croquer un peu comme des graines de courge. Salées, elles peuvent se manger telles quelles en apéritif ou en snack. En les mangeant une par une on peut couper la faim avec seulement 20 grammes.

J’ai Ă©galement ajoutĂ© sa version dĂ©cortiquĂ©ee (qui est molle) sur une soupe. Ca fait joli et c’est dĂ©licieux.

On la trouve Ă©galement en farine pour les pĂątisseries, le pain… Elle convient particuliĂšrement aux personnes allergiques au gluten car elle n’en contient pas.

Pour finir, on peut consommer de l’huile de chanvre, dans les salades par exemple.

Et vous ?

Les gñteaux de chanvre, vous en pensez quoi ? Tout commentaire est le bienvenu 🙂

 

Partagez votre amour pour la nature 🙂

2 rĂ©flexions sur « Graine de cannabis : sain et Ă©cologique 🌿 »

  1. Bonjour, je lis votre article avec attention car je suis quasi vĂ©gĂ©tarienne et j ai de fortes migraines. Je voudrais tenter le Cbd ou autre, mais pas assez de bons conseils car j utilise aussi des opiacĂ©s (Lamaline et tramadol). Je m’y perds. J ai une nourriture terriblement appauvrie du fait des migraines car j exclus beaucoup de bonnes choses, comme les fruits secs, et je manque donc de protĂ©ines et j aime pas tous ces trucs fabriquĂ©s du commerce. Je suis carencĂ©e partout, mon Medecin ne sait pas m’aider. Je prends des complĂ©ments alimentaires de chez cell inov pour un peu complĂ©ter. VoilĂ  si vous voulez me conseiller je vous Ă©coute. Merci , cdt

    1. Bonjour Martine,

      Merci pour votre message, hĂ©las n’Ă©tant pas mĂ©decin je ne peux vous conseiller, d’autre part les problĂšmes que vous citez ne sont forcĂ©ment pas en lien avec le fait d’ĂȘtre « quasi vĂ©gĂ©tarienne ». Pour finir, mon article ne traite pas du tout de l’utilisation d’opiacĂ©s… DĂ©solĂ©, je ne peux vous aider davantage !

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