Fruits et légumes de saison en juillet

Comme le dit le proverbe, « en juillet, cuisine le met qui te plait ». Manger local va être particulièrement plaisant pour tous les vacanciers qui s’avancent vers les contrées du sud, pendant que Paris se vide de ses habitants et se remplissent de touristes (éco-responsables, espérons-le). Partagez votre amour pour la nature 🙂

Fruits et légumes de saison en juin

Vive le soleil de juin ! Pour mon plus grand plaisir (et le vôtre, je l’espère), les légumes du soleil d’origine française débarquent dans les rayons. Et côté fruits, après un mois de mai transitoire, on profite enfin pleinement de nombreux fruits succulents et gorgés de vitamines et antioxidants. Bon appétit ! Partagez votre amour … Continuer la lecture de « Fruits et légumes de saison en juin »

Fruits et légumes de saison en avril

En avril, le soleil pointe son nez et nous allons pouvoir enfin sortir des choux, même s’il en reste sûrement en stock dans notre cave. Les radis et asperges reviennent (je suis sérieux ! J’adore les deux) ainsi que la rhubarbe (tellement bon en tarte !). Bon appétit ! Partagez votre amour pour la nature … Continuer la lecture de « Fruits et légumes de saison en avril »

Fruits et légumes de saison en mars

En mars, nous attendons tous la fin de l’hiver (c’est peut-être déjà le cas à en voir la météo en Ile-de-France !). Nombreux choux, hormis le choux-fleur, arrivent sur le fin et nous disent à l’année prochaine. J’ai ajouté pour l’occasion une colonne qui indique lorsque c’est le dernier mois, histoire d’en profiter une dernière … Continuer la lecture de « Fruits et légumes de saison en mars »

Fruits et légumes de saison en février

En février, partageons notre amour pour la bonne nourriture 🙂 Les choux restent à l’honneur en ces temps frais*. Et profitez des dernières courges qui disparaissent dès Février. Bon appétit ! * Je ne vais pas vous mentir,  à l’heure où j’écris ces lignes je suis au Costa Rica, il fait beau, chaud et « tout » … Continuer la lecture de « Fruits et légumes de saison en février »

Fruits et légumes de saison en janvier

En janvier, la nouvelle année rime avec cuisiner et se régaler ! A côté des soupes de potiron, des courges butternut au four fondantes et autres menus d’hiver, on trouve en dernier arrivé, le pamplemousse, qu’on peut trouver en Europe. Et côté légumes, le crosne, qui malgré son air d’asticot est un légume-racine. Bon appétit … Continuer la lecture de « Fruits et légumes de saison en janvier »

Fruits et légumes de saison en novembre

Voici le petit guide des légumes et fruits de saison pour le mois de novembre, que j’ai segmenté géographiquement pour manger le plus local possible : le « nord » (au dessus de la Loire), le « sud » (en dessous de la Loire), l’Europe et le reste du monde. Bon appétit ! De quoi manger de saison en … Continuer la lecture de « Fruits et légumes de saison en novembre »