Fruits et légumes de saison en décembre

En décembre, on continue à se régaler avec les soupes de potiron maison, les courges butternut gratinées au four et des choux et purées délicieuses au panais. Côté fruits, le kaki fondant est toujours là et l’orange sanguine fait son apparition. Bon appétit !

Comme chaque mois, j’ai segmenté géographiquement les fruits et légumes de saison : le « nord » (au dessus de la Loire), le « sud » (en dessous de la Loire), l’Europe et le reste du monde (incluant les DOM/TOM car ils sont géographiquement éloignés de la France métropolitaine…). De quoi manger de saison en se régalant 🙂

Légumes de décembre

AlimentFR NordFR Sud
CarotteXX
CéleriXX
Céleri brancheXX
Céleri raveXX
Chou blancXX
Chou de BruxellesXX
Choux KaleXX
Chou rougeXX
Chou-chinoisXX
CitrouilleXX
Courge (Butternut, citrouilles, potiron, potimarrron...)XX
CressonXX
EndiveXX
MâcheXX
OignonXX
PanaisXX
PoireauXX
Pomme de terreXX
SalsifisX?
TopinambourX?

Fruits de saison en décembre

Les fruits et légumes « valeurs sûres » en France en Novembre restent les pommes et les poires mais je vais sûrement varier mon muesli « zéro déchet » avec les oranges sanguines (à condition de ne pas mettre de lait dans le muesli car le lait et les agrumes ne font pas bon ménage !).

Les fruits produits en France

J’ai détaillé ceux qui poussent à la fois en France et à l’étranger. Attention à choisir les versions locales et non celles produites à l’autre bout du monde quand vous faites vos courses…

AlimentFR NordFR SudEuropeMonde
CitronAlpes-Maritimes, CorseEspagne, ItalieInde, Mexique, Amérique du Sud
ClémentineCorseItalie, EspagneAfrique du Nord
KakiMidi et CorseItalie, Espagne
KiwiXItalie, GrèceNouvelle Zélande
KumquatRégion de ToulonCorfou (Grèce), La RéunionAsie, Afrique, Amérique
PoireXX
PommeXX

Les fruits produits en Europe

AlimentFR SudEuropeMonde
Châtaigne ("marron")1% seulementItalie, PortugalChine, Corée
MandarineEspagne, ItalieAsie, Amérique du Sud, Moyen Orient, Mexique, Afrique du Nord
OrangeEspagneBrésil, USA, Chine, Inde, Mexique, Egypte, Turquie, Afrique du Sud
Orange sanguineEspagne, Italie, GrèceIle de la Réunion, Guadeloupe, Guyane

Les fruits « exotiques » produits dans le reste du monde

AlimentEuropeMonde
AnanasRéunion, Amérique du Sud et centrale, Asie, Australie...
AvocatCorse (1%)
Espagne, Grèce
Mexique, Rep Dom, Pérou, Indonésie, Colombie, Kenya, USA, Rwanda, Chili, Brésil...
BananeMartinique, Guadeloupe (principalement, pour la France) // Inde, Chine, Philippines, Brésil, Equateur, Indonésie, Guatemala...
DatteTunisie, Maroc et Egypte (pour la France) //, Iran, Arabie Saoudite, Algérie, Irak, Pakistan...
Fruit de la passionSous serreX
GrenadeTunisie, Turquie, Maroc, Egypte, Israël...
ManguePérou, Brésil, pays d'Afrique exportent en France
PapayeTOM (Réunion), Brésil, Côte d'Ivoire, Thaïlande

 

Une erreur ? Un oubli ?

Cette liste peut être incomplète ou contenir des erreurs. Si tel est le cas ajoutez-le en commentaire et je corrigerai la liste.

Calendrier des légumes et fruits par mois

Voici les liens des produits de saison pour tous les mois de l’année :

 

Partagez votre amour pour la nature 🙂

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *