Fruits et légumes de saison en novembre

Voici le petit guide des légumes et fruits de saison pour le mois de novembre, que j’ai segmenté géographiquement pour manger le plus local possible : le « nord » (au dessus de la Loire), le « sud » (en dessous de la Loire), l’Europe et le reste du monde. Bon appétit ! De quoi manger de saison en se régalant 🙂

Légumes de novembre

Voici les légumes de saison sous forme de tableau :

AlimentNordSud
CarotteXX
CéleriXX
Céleri brancheXX
Céleri raveXX
Chou blanc??
Chou de BruxellesX(moins)
Chou friséXX
Chou rougeXX
Chou-chinoisXX
Chou-raveX?
CitrouilleXX
CourgeXX
CressonX?
EndiveX?
EpinardXX
FenouilXX
Mâche90% de la mâche est produite à Nantes
OignonXX
PanaisXX
PoireauXX
Pomme de terreXX
PotimarronXX
SalsifisX?
TopinambourX?

Fruits de saison en novembre

Les fruits et légumes « valeurs sûres » en France en Novembre restent les pommes et les poires (je suis en train d’en manger dans mon muesli « zéro déchet » pendant que j’écris cet article et je me régale).

Les fruits produits en France

J’ai détaillé ceux qui poussent à la fois en France et à l’étranger. Attention à choisir les versions locales et non celles produites à l’autre bout du monde quand vous faites vos courses…

AlimentFR NordFR SudEuropeMonde
PoireXX
PommeXX
CitronAlpes-Maritimes, CorseEspagne, ItalieInde, Mexique, Amérique du Sud
KumquatRégion de ToulonCorfou (Grèce), La RéunionAsie, Afrique, Amérique
NoixDauphiné et PérigordChine, USA, Moyen Orient...
ClémentineCorseItalie, EspagneAfrique du Nord
KakiMidi et CorseItalie, EspagneAfrique du Nord, Asie, Brésil
KiwiXItalie, GrèceNouvelle Zélande

Les fruits produits en Europe

AlimentEuropeMonde
Châtaigne ("marron")Italie, Portugal, 1% de la production faite dans le sud de la FranceChine, Corée
MandarineEspagne, ItalieAsie, Amérique du Sud, Moyen Orient, Mexique, Afrique du Nord
OrangeEspagneBrésil, USA, Chine, Inde, Mexique, Egypte, Turquie, Afrique du Sud

Les fruits « exotiques » produits dans le reste du monde

AlimentMonde
AnanasRéunion, Amérique du Sud et centrale, Asie, Australie...
AvocatMexique, Rep Dom, Pérou, Indonésie, Colombie, Kenya, USA, Rwanda, Chili, Brésil...
BananeMartinique, Guadeloupe (principalement, pour la France) // Inde, Chine, Philippines, Brésil, Equateur, Indonésie, Guatemala...
DatteTunisie, Maroc et Egypte (pour la France) //, Iran, Arabie Saoudite, Algérie, Irak, Pakistan...
Fruit de la passionRéunion (pour la France) // Inde, Sri Lanka, Nouvelle-Zélande, Caraïbes, Brésil, Colombie, Indonésie, Pérou, U.S.A (Californie et la Floride), Australie, Afrique de l'Est et du Sud, Mexique et Israël
GrenadeTunisie, Turquie, Maroc, Egypte, Israël...
ManguePérou, Brésil, pays d'Afrique exportent en France
PapayeTOM (Réunion), Brésil, Côte d'Ivoire, Thaïlande

 

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Calendrier des légumes et fruits par mois

Voici les liens des produits de saison pour tous les mois de l’année :

 

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